Jeruk Purut Rempah Asli Indonesia

Jeruk purut merupakan salah satu tanaman rempah asli Indonesia. Meskipun bukan endemik, tanaman yang memiliki kulit buah khas ini sangat terkenal di kawasan Asia Tenggara, termasuk di Indonesia.

Nama latin tumbuhan ini adalah Citrus hystrix DC yang mempunyai beberapa nama sinonim seperti Citrus auraria, C. celebica, C. papeda, dan C. torosa. Nama “hystrix” mempunyai arti “landak” yang mengacu pada duri-duri pada batangnya. Dalam bahasa Inggris jeruk ini dikenal sebagai kaffir lime.

Jeruk purut di beberapa daerah di Indonesia dikenal dengan beberapa nama berbeda. Penyebutan itu antara lain, unte mukur atau uunte pangir (Batak), lemau purut, lemau sarakan (Lampung), lemao puruik (Minangkabau), dan dema kafalo (Nias).Juga disebut limau purut, jeruk wangi, atau jeruk purut (Sunda dan Jawa), jeruk linglang dan jeruk purut (Bali), mude matang busur dan mude nelu (Flores), ahusi lepea (Seram), munte kereng, usi ela, lemo jobatai, dan wama faleela (Maluku).

Tumbuhan ini secara alami tersebar di Indocina dan Malesenia. Daerah sebarannya meliputi Indonesia, Malaysia, Thailand, Filipina, India, Nepal, dan Bangladesh. Sehingga bisa dikatakan jeruk purut merupakan salah satu tumbuhan buah asli Indonesia. Banyak dibudidayakan di pekarangan dan bukan spesies tanaman yang terdaftar dalam status konservasi IUCN Red List (tidak terancam punah).

Diskripsi Jeruk Purut

Jeruk purut

Jeruk purut

Tumbuhan dan buah jeruk purut mudah dikenali. Tumbuhannya perdu (tanaman kecil) dengan tinggi sekitar 3-6 meter. Ranting berduri. Daun khas. seperti dua tahun yang tersusun vertikal. Daun ini mempunyai aroma harum yang khas ketika diremas.

Bunganya berbentuk bintang, berwarna putih kemerah-merahan atau putih kekuning-kuningan. Buahnya berbentuk bulat telur, berwarna hijau dengan permukaan kulit yang bergelombang dan kasar.

Manfaat Jeruk Purut

Jeruk purut menjadi salah satu buah yang terkenal di Asia Tenggara. Umumnya dimanfaatkan sebagai rempah atau bumbu masakan. Baik daun maupun buahnya biasa digunakan sebagai penetral bau amis daging atau ikan. Juga untuk menambahkan aroma harum pada sejumlah masakan seperti gado-gado dan pecel.

Tidak jarang juga dimanfaatkan sebagai obat dan kosmetik tradisional. Kandungan tanin, steroid triterpenoid, dan minyak asiri pada daunnya serta saponin, tanin, steroid triterpenoid, dan minyak asiri pada kulit buahnya dimanfaatkan untuk pengobatan influensa, badan pegal-pegal, mewangikan rambut, dan untuk menghaluskan kulit dan menghilangkan kulit bersisik.

Kalsifikasi Ilmiah: Kerajaan: Plantae. Divisi: Magnoliophyta. Kelas: Magnoliopsida. Ordo: Sapindales. Famili: Rutaceae. Genus: Citrus. Spesies: Citrus hystrix.

Referensi dan gambar : 
id.wikipedia.org/wiki/Jeruk_purut, 
www.iptek.net.id

Baca artikel tentang flora Indonesia lainnya :

Iklan

Tentang alamendah

Panggil saja saya Alamendah, tinggal di Pati, Jawa Tengah, Indonesia. Seorang biasa yang ingin berbagi dengan sobat.
Pos ini dipublikasikan di flora dan tag , , , , . Tandai permalink.

10 Balasan ke Jeruk Purut Rempah Asli Indonesia

  1. Lidya berkata:

    jadi ini asli dari indonesia ya pak saya baru tahu

  2. Abdurrazaq berkata:

    Saya juga menanam di samping rumah, tapi masih kecil – kecil

  3. ysalma berkata:

    saya punya jeruk purut ini dalam pot,
    buat ngilangin amis ikan, ayam dan bumbu rendang juga 🙂

  4. Ping balik: Menanam Jeruk Purut Untuk Mendapatkan Kesegaran Aromanya | YSalma

  5. saifulanwar berkata:

    jeruk purut emang enak di jadikan masakan dan bumbu

  6. wahyu berkata:

    jeruk purut bisa dibuat pentol kaget

  7. pasamantour berkata:

    indonesia memang kaya!

Tulis Komentar Sobat

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s